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VITAMINA K: La vitamina coagulante de la sangre

La vitamina K es junto a las A, D y E una vitamina liposoluble, es decir, que necesita grasa para ser absorbida. Es conocida sobre todo...

Continuamos por donde lo dejamos: Sustancias antitiroideas Algunos vegetales comestibles poseen unos compuestos tóxicos que actúan como...

Siempre hablamos de los nutrientes y las bondades de aquellos alimentos sin procesar, como las frutas, verduras, carne, pescado, huevo…....

Una dieta sin gluten no es solo para personas celiacas, también puede ser terapéutico en otros casos. Eso sí, si lo enfocamos bien. Ni es...

Entre días de frío y la verdad, bastante viento, os propongo unas cremas y purés para calentarnos en invierno. No son las típicas de...

La vitamina A es una vitamina liposoluble que el cuerpo adquiere a través de la comida y ayuda a mantener en buen estado la vista, el...

Feliz año nuevo! Hoy hablaremos y daremos ideas para una correcta alimentación vegetariana. El tema es muy amplio y, por eso, nos...

¡Ya estamos en fiestas! Hemos pasado cenas de empresa, de amigos, de clase. Y ahora empiezan las fiestas de origen: Nochebuena, Navidad,...

Cada vez son más los programas de televisión que exponen a la población la presencia de los parásitos en los alimentos. Los malos hábitos...

Las verduras y frutas también pueden clasificarse según su color en: verde, amarillo-anaranjado, blanco, azul-morado y rojo. Según su...