Sobre Laia
Planes nutricionales
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- Reeducación alimentaria
- Pérdida y aumento de peso
- Correcta alimentación en las diferentes etapas de la vida (Mujeres embarazadas y durante la lactancia, niños y adolescentes, tercera edad)
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- Alimentación frente a la enfermedad (Diabetes, hipertensión, colesterolemia, estreñimiento crónico, intolerancias...)
- Aumento y tonificación muscular, dietas específicas para deportistas
Mi Historia
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¡Hola! a continuación voy a contaros un poco más sobre mi y sobre mi profesión, la nutrición.
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Estudié grado de nutrición humana y dietética para posteriormente realizar el grado de ciencia y tecnología de alimentos.
Antes de acabar el primer grado me di cuenta que únicamente con nutrición me faltaba información. Conocía los alimentos una vez elaborados y los cambios que producen en el organismo una vez ingeridos. Pero, ¿y los procesos previos?Por ello decidí hacer el grado de tecnología de los alimentos, donde pude conocer mejor el producto que nos ofrecen y tener una visión más completa del campo que tanto me interesaba.
Así englobe los conceptos de recolección, elaboración, producción de alimentos, marketing de las empresas para atraer a los consumidores, factores que afectan a la selección del alimento final, la nutrición del individuo y como todo ello nos afecta a la salud.
Me gusta estar en constante actualización de conceptos ya sea de rigor científico por nuevos estudios y artículos, como también conocer a nivel divulgativo que información le llega a la sociedad para saber como poder transmitir mis conocimientos a mis pacientes y a los lectores de este blog.
¡Espero que sea de gran utilidad toda la información que iré aportando!