¿Nos apetece mango?

El mango es una de las frutas tropicales preferidas de muchas personas y no por pocas razones. Es dulce, carnoso, refrescante con alto valor nutricional y muy versátil para ser utilizado en la cocina.

Un gran porcentaje de esta fruta es agua, con un aporte calórico de 60kcal por cada 100gramos debido a que aporta una cantidad importante de hidratos de carbono. Es rico en magnesio que regula el metabolismo, en potasio, que interviene en la actividad muscular y en las vitaminas A y C con función antioxidante. Asimismo, aporta fibra que mejora el tránsito intestinal y nos produce saciedad.

El mango puede combinarse con yogur descremado o mezclándolo con otras frutas para crear bebidas exóticas, refrescantes y bajas en calorías. Puede ser utilizada en la elaboración de postres como mousse así como platos salados como en ensaladas: mezcla espinacas, tomate, aguacate, cebolla y mango y tendrás una receta muy gustosa para verano.

---

El mànec és una de les fruites tropicals preferides de moltes persones i no per poques raons. És dolç, carnós, refrescant amb un alt valor nutricional i molt versàtil per ser utilitzat a la cuina.

Un gran percentatge d'aquesta fruita és aigua, amb una aportació calòrica de 60kcal per cada 100 grams ja que aporta una quantitat important d'hidrats de carboni. És ric en magnesi que regula el metabolisme, en potassi, que intervé en l'activitat muscular i en les vitamines A i C amb funció antioxidant. Així mateix, aporta fibra que millora el trànsit intestinal i ens produeix sacietat.

El mànec pot combinar-se amb iogurt descremat o barrejant-lo amb altres fruites per a crear begudes exòtiques, refrescants i baixes en calories. Pot ser utilitzada en l'elaboració de postres com mousse així com plats salats com ensalades: mescla espinacs, tomata, alvocat, ceba i mànec i tindràs una recepta molt gustosa per estiu.