Principales errores las fiestas de Magdalena y Falles

Para nadie es un secreto que la Magdalena o las Fallas son una oportunidad única para disfrutar de las fiestas, hay muchos eventos… aunque gran cantidad de ellos están asociados a comidas.

Muchas personas relacionan la alimentación en fiestas con excesos, principalmente de fritos y bebidas alcohólicas. Es cierto que es una época marcada por alimentos típicos, pero se deben consumir con moderación.

Principales errores que cometemos:

1. Comer más cantidad de lo usual.

Lo que difiere Magdalena o Fallas del resto del año son los alimentos típicos de la festividad, como longaniza seca, buñuelos rellenos de higos, churros, cacahuetes; esto no quiere decir que se puedan consumir en grandes cantidades.

Este error produce cambios significativos en el peso y afecta el proceso de retomar un estilo de vida saludable una vez que terminan las fiestas; esto se debe a que el estómago se acostumbra a cierto volumen de comida y lo va a seguir exigiendo, hasta que se logre controlarlo, pero para ello, se tiene que pasar por un proceso de restricciones, no porque se le esté dando menos comida de lo que necesita, sino porque durante la semana se le dio más.

2. Dejar de realizar 5 comidas al día.

En ocasiones despertamos con acidez producto de haber realizado comidas pesadas o haber ingerido bebidas alcohólicas la noche anterior y debido a esto, cometemos el error de no realizar las cinco comidas recomendadas al día. Esto solamente aumentará la secreción gástrica y empeorará los síntomas.

Además, son días donde usualmente la hora de despertarse y desayunar es más tarde porque hemos trasnochado. Automáticamente se corren los tiempos de comida, generando más volumen en las principales comidas y mayor “picoteo” durante el día, porque no existe un orden.

3. Confundir hambre por ansiedad.

En estas fechas se come con los ojos y no con el estómago. Se debe aprender a identificar cuando realmente sentimos hambre y cuando no, para evitar comer de más.

4. No realizar ejercicio.

Rompemos la rutina y aumentamos los tiempos sentados. Nos libramos si somos de los que caminamos largos recorridos para poder ver las fallas o llegar a todos los eventos que se organizan.

5. Consumir alcohol en exceso.

Está a la orden del día beber en exceso en estos días: cerveza, vinos espumosos y bebidas de alta graduación y lo peor, tanto de día como de noche. Recordemos que son bebidas con un alto contenido energético que el cuerpo no utilizará, sino más bien las almacenará en forma de grasa.

6. No hidratarse correctamente.

Una correcta hidratación permitirá controlar el hambre y los antojos, además de que la temperatura sube en los eventos donde hay aglomeración de gente y es fácil tener sofocos o mareos. Mejor no desplazar el agua por bebidas gaseosas y con contenido alcohólico.

Recomendaciones para fiestas:

Mantener una alimentación saludable igual al resto del año es la clave para “sobrevivir” a las fiestas, ya que esto permite darte sus gustitos sin que tu cuerpo sienta un gran cambio. Para esto se debe realizar todas las comidas del día y que los extras sean sólo eso, extras. Porque de lo contrario se convierten en la base de la alimentación y es ahí donde el aumento de peso es importante.

No comer como si se acabará el mundo, intentar fraccionar las comidas pesadas por días, un día comer fuera, otro día merendar churros y otro cenar de bocadillo, por ejemplo.

Evitar el alcohol en exceso, pues además de conllevar un exceso de peso, está relacionado con muchas enfermedades de diferente índole.

Consumir frutas al desayuno y en las meriendas.

Las comidas que se realicen en casa debemos hacerlas lo más ligueras posible y con vegetales crudos y/o cocidos y así compensar sabiendo que se realizara una comida más voluminosa o de mayor concentración calórica en otro momento del día o semana.

Eliminar comidas procesadas y de paquete tanto como se pueda.

Evitar comidas rápidas.

Tomar 8 vasos de agua al día.

Realizar al menos 60 minutos de ejercicio al día para compensar los excesos.

¡No hay duda que se puede disfrutar de las fiestas con medida!

Dietista Laia V. Melià Rallo

Per a ningú és un secret que la Magdalena o les Falles són una oportunitat única per disfrutar de les festes, hi ha molts esdeveniments..... tot i què gran quantitat d'ells estan associats a menjars.

Moltes persones relacionen l'alimentació en festes amb excessos, principalment de fregits i begudes alcohòliques. És cert que és una època marcada per d'aliments típics, però s'han de consumir amb moderació.

Principals errors que fem:

1. Menjar més quantitat de l'usual.

El que difereix Magdalena o Falles de la resta de l'any són els aliments típics de la festa, com llonganissa seca, bunyols farcits de figues, xurros, cacauets; això no vol dir que es puguen consumir en gran quantitats.

Aquest error produeix canvis significatius en el pes i afecta el procés de reprendre un estil de vida saludable una vegada acaben les festes; això és perquè l'estómac s'acostuma a cert volum de menjar i ho seguirà exigint, fins que s'aconsegueixe controlar, però per a això, s'ha de passar per un procés de restriccions i no perquè se li estigue donant menys menjar del que necessita, sinó perquè durant la setmana se li va donar més.

2. Deixar de fer 5 menjars al dia.

De vegades despertem amb l’acidesa producte d’haver realitzat menjades pesades o pres begudes alcohòliques la nit anterior i a causa d'això, cometem l'error de no realitzar les cinc menjades recomanades al dia. Això només augmentarà la secreció gàstrica i empitjorarà els símptomes.

A més, són dies on usualment l'hora de despertar-se i esmorzar és més tard perquè ens hem adormit tard. Automàticament es corren els temps de menjar, generant més volum en els principals menjars i majors picotejos durant el dia, perquè no hi ha un ordre.

3. Confondre fam per ansietat.

En aquestes dates es menja amb els ulls i no amb l'estómac. S'ha d'aprendre a identificar quan realment sentim fam i quan no, per evitar menjar de més.

4. No realitzar exercici.

Trenquem la rutina i augmentem els temps asseguts o dempeus . Ens lliurem si són dels que caminem llargs recorreguts per poder veure les falles o arribar a tots els esdeveniments que s'organitzen.

5. Consumir alcohol en excés.

Està a l'ordre del dia beure en excés en aquests dies: cervesa, vins escumosos i begudes d'alta graduació i el pitjor, tant de dia com de nit. Hem de recordar que són begudes amb un alt contingut energètic de que el cos no utilitzarà, sinó més aviat les emmagatzemarà en forma de greix.

6. No hidratar-se correctament.

Una correcta hidratació permetrà controlar la fam i les ànsies de menjar, a més que la temperatura ambiental s’incrementa en els esdeveniments on hi ha aglomeració de gent i és fàcil tenir marejos. És millor no canviar l'aigua per begudes gasoses i amb contingut alcohòlic.

Recomanacions per a festes:

Mantenir una alimentació saludable igual a la resta de l'any és la clau per “sobreviure” a aquestes festes, ja que això permet donar-te les teues capritx sense que el teu cos sentisca un gran canvi. Per això s'ha de realitzar tots els menjars del dia i que els extres siguin només això, extres. Perquè en cas contrari es converteixen en la base de l'alimentació i és ací on l'augment de pes és important.

No hem de menjar com si s'acabarà el món, hem d’intentar fraccionar els menjars pesats per dies, un dia menjar fora, un altre dia berenar xurros i un altre sopar d'entrepà, per exemple.

Evitar l'alcohol en excés, ja a més d’un excés de pes, esta relacionat amb un bon munt de malalties de diverses indoles.

Consumir fruita a l'esmorzar i en els berenars.

Els menjars que es realitzen a casa hem de fer-los el més lleuger possible i amb vegetals crus i / o cuits i així compensar sabent que realitzarem un menjar més voluminós o de major concentració calòrica en un altre moment del dia o setmana.

Eliminar menjars processats i de bossa tant com es pugue.

Evitar menjars ràpids.

Prendre 8 gots d’aigua al dia.

Realitzar almenys 60 minuts d'exercici al dia per compensar els excessos.

¡No hi ha dubte que es pot gaudir de les festes amb mesura!

Dietista Laia V. Melià Rallo